2004-08-10から1日間の記事一覧

『ベジタリアンの世界―肉食を超えた人々』

鶴田静氏のベジタリアン文化の歴史は、いろいろな意味で雑学として興味深いものです。氏はベジタリアニズムを倫理的、栄養学的な理由から普及を目指していると思われるのですが、ピタゴラス、プラトン、イエス、フランチェスコ、ダ・ヴィンチ、ルソー、バイ…